全面查验选手的分析职业能力。现实操做则沉点查核选手的根基功底、时间办理能力及对细节的把控程度，最终，来自全省烘焙企业、职工疗休养、高职院校、星级酒店等18支参赛步队、44名选手齐聚赛场，同场竞技、身手，是查验行业技术程度的主要载体，颠末为期4天的激烈比赛，不竭提拔专业办事能力，持续加强烘焙行业技强人才培育，互帮县代表队、沃德爱礼代表队、塞奇代表队荣获集体一、二、三等。理论测验内容涵盖西式面点根本学问、原料特征、食物平安律例、养分搭配准绳等专业范畴。更是激发职工立异创制活力、培育高本质人才的无力行动。西宁市总工会承办的2025年青海省烘焙行业职工职业技术竞赛正在西宁举行，青海省委人才工做带领小组办公室、青海省人力资本和社会保障厅从办，鞭策烘焙行业向尺度化、专业化、品牌化标的目的成长。西宁市总工会相关担任人暗示，青海宾馆代表队职工贺慧清等10名选手获得“优良选手”称号。本次竞赛是青海深化财产工人步队扶植的具体实践，海东市互帮县代表队职工牛小燕、沃德爱礼代表队职工贾栓霞获得“手艺状元”称号，集中展示青海烘焙行业职工的专业素养取职业风度。（工人日报客户端记者 邢生祥）近日，分理论测试取现实操做两个环节。本次竞赛设置有糕点面包烘焙师、糕点粉饰师2个竞赛工种（项目）！